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Gravure personnalisée sur lame
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Le Grat est un couteau artisanal des Pyrénées inspiré du couteau traditionnel des bergers d’autrefois : le Capucin. De cet ancêtre célèbre, le Grat a hérité une lame en forme de feuille de sauge, et surtout la petite capuche au bout de son manche, qui donna son nom au Capucin. Fidèle à cette tradition, le Grat a le format parfait pour vous accompagner partout, en montagne comme en forêt, car il se glisse facilement dans une poche.
Un manche en bois ou en corne
Le manche en bois de nos couteaux artisanaux des Pyrénées Grat est sculpté dans des essences locales. En chêne, platane, noyer, prunier, frêne ou encore en buis, ils sont conçus pour une prise en main confortable. Cet éventail de bois vous permet de choisir les teintes et les propriétés qui vous conviennent le mieux, du buis pâle et résistant au prunier chatoyant.
Vous préférez les reflets délicats de la corne à la rusticité du bois ? Optez pour un manche en pointe de corne noire. Solide et résistante, la pointe de corne vous assurera un couteau robuste et durable.
Entretenir le manche de votre couteau artisanal des Pyrénées
La règle d’or pour conserver votre couteau pliant pyrénéen en bon état longtemps, c’est de ne pas l’exposer à l’humidité - a fortiori si son manche est en bois. Un nettoyage au chiffon humide suffira amplement.
Et pour que votre Grat conserve tout son éclat, vous pouvez lustrer son manche à l’aide de quelques gouttes d’huile de lin à l’occasion.
La lame de votre couteau pliant
Chaque acier a ses avantages : choisissez celui qui conviendra le mieux à votre usage.
L'acier carbone XC75 est l’acier traditionnel des couteaux d’antan. Non sans raison : cet acier tranchant permet de réaliser des lames faciles à aiguiser, et donc des couteaux confortables à l’usage. Son défaut : sa vulnérabilité à l’humidité. Loin des qualités anti-rouille des aciers inoxydables, l’acier carbone noircit puis s’oxyde au contact de l’eau, même en petite quantité, à moins d’être rapidement essuyé.
L'acier 14C28 est lui un inox d’excellente qualité, optimisé pour les lames de couteaux. Cet inox du fabricant suédois Sandvik résiste bien à la corrosion, et son affûtage se fait aisément avec une bonne pierre à aiguiser. Tranchant et durable, l’acier 14C28 permet la fabrication de lames polyvalentes et faciles d’entretien.
L'acier RWL34, issu de la métallurgie des poudres et de qualité supérieure, est également inoxydable. Son grain fin et sa haute dureté permettent aux lames réalisées dans cet acier d’avoir un tranchant impeccable et une résistance à l’usure hors pair.
Enfin, le damas est un acier inoxydable de très haute qualité. Les lames de couteaux réalisées dans cet acier sont extrêmement résistantes à l'usure et très tranchantes. Si vous cherchez une belle lame, c'est l'idéal : l'acier damas crée de splendides couteaux marbrés.
Entretenir la lame de votre couteau artisanal des Pyrénées
Une lame en acier inoxydable peut être plongée dans l’eau sans immédiatement s’oxyder, là où l’acier carbone deviendrait vite terne. Mais même le Damasteel préfère rester au sec. Ce n’est pas pour rien que les couteliers ont l’habitude de dire qu’un couteau ne se lave pas, il s’essuie !
Comme pour le manche de votre couteau artisanal des Pyrénées, préférez donc nettoyer la lame à l’aide d’un chiffon humide.
Pour conserver vos lames de couteau en acier carbone plus particulièrement, nettoyez-les à l'occasion au bicarbonate de soude. N'oubliez pas de bien essuyer votre couteau pliant ensuite !
Les accessoires pour votre couteau de poche
Fourreau ou étui ? La coutellerie Savignac vous offre le choix. Vous pouvez sélectionner pour votre petit couteau de poche Grat un fourreau ou un étui en cuir de vache. Le fourreau se glisse au fond d'une poche ; l'étui peut s'accrocher à une ceinture.
Fourreaux et étuis en cuir sont fabriqués en Auvergne.
A noter : les couteaux pliants Grat équipés d'une lame en acier RWL34 ou en acier Damasteel sont fournis par défaut avec un fourreau en cuir.
Vous pouvez également commander une gravure en supplément sur la lame de votre petit couteau de poche pliant. Pour plus de détails, rendez-vous ici.
Livraison de votre couteau de poche pliant
Notre couteau artisanal des Pyrénées est fabriqué au coeur de l’Ariège à Foix, dans notre atelier, en série. Le délai de fabrication est donc extrêmement court : pas besoin d’attendre plusieurs semaines pour que votre Grat soit expédié ! Il est en stock tous les jours.
Nous expédions votre couteau artisanal des Pyrénées sous 48h, et la livraison s’effectue généralement dans le même délai si vous vous trouvez en France métropolitaine. En-dehors de l’Hexagone, comptez jusqu’à 20 jours selons les pays.
Vous souhaitez bénéficier de la livraison gratuite ? Pensez aux frais de port offerts dès 100 euros d’achat.
| Manche | Prunier |
| Bois | CATEGORIE MATERIAUX NATURELS : léger - INDICE DE DURETE : 0,6 à 0,65 |
| Longueur du manche | 10,5 cm |
| Lame inoxydable 12C27 | FINITION: polissage satiné - INDICE DE DURETE HRC: 58 |
| Lame acier "carbone" XC75 | FINITION : polissage miroir - INDICE DE DURETE HRC : 57 |
| Lame acier frité RWL34 | FINITION : lame micro billé - INDICE DE DURETE HRC : 61 (+-1) |
| Lame acier Damasteel | Mélange RWL34 & CPM27 - INDICE DE DURETE HRC(+- 1) : 61 |
| Poids | 28g |
| Longueur de la lame | 7,5 cm de tranchant |
