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Couteau le Phasme Bocote

116,67 €

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Finition manche Phasme

Information sur la livraison

Délai de fabrication : 1 semaine

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HISTORIQUE :

Modèle créé en 2016. Le S16 ou Phasme (rappelant l’insecte) fut dessiné par Olivier Montariol, inspiré du « coupe choux » ou rasoir traditionnel fabriqué par le maître coutelier Ferdinand Grat (exerçant au XVIIIème siècle à Foix ayant épousé une Savignac).Ce couteau à friction est monté avec un système dit « piémontais » qui se manipule d’une main, vous pourrez ainsi ouvrir et fermer votre couteau d’une main.

MANCHE

Bois dur appréciable pour sa fibre figuré et son touché doux. Bois originaire du Mexique, il offre une belle variation de noir et jaune.

ENTRETIEN DU BOIS

Le bois est un matériau naturel, avec le temps votre manche peut sécher et révéler sa fibre en surface. Pour éviter cela, n'hésitez pas de temps à autre à huiler votre manche pour le nourrir. Pour le récupérer, si le temps a fait son oeuvre, utiliser un papier très fin de carrosserie, poncez légèrement et uniformément et lustrez le (avec de l'huile de lin par exemple). Pour le préserver le plus longtemps : ne pas laisser immerger dans l'eau.

LAMES (au choix)

- Acier inoxydable 14C28 :

L'acier Sandvik 14C28 est un acier chromé martensitique inoxydable, optimisé pour la coutellerie. Après traitement thermique, sa composition de carbone et chrome lui apporte une combinaison unique de propriétés : très haute dureté indice (HRC : 58), bonne résistance à la corrosion, très bonne résistance à l'usure.

- Acier "carbone" XC75 :

L'acier “CARBONE”, ou appelé acier “traditionnel” se grisant avec le temps, sa forte teneur en carbone facilite l'aiguisage et la coupe. Il est idéal pour un usage quotidien.

Le couteau est fourni avec son fourreau en cuir.

ENTRETIEN DE LA LAME

Préférez un torchon humidifié pour nettoyer votre lame, plutôt que de la passer sous l'eau. Lave vaisselle proscrit.

UN COUTEAU NE SE LAVE PAS IL S'ESSUIE !

ACCESSOIRES

Pour un entretien efficace de votre tranchant optez pour une pierre tyrolit.

Bois	CATEGORIE MATERIAUX NATURELS : lourds - INDICE DE DURETE : 0,8 à 1
Longueur du manche	11cm
Lame inoxydable 14C28	FINITION: polissage satiné - INDICE DE DURETE HRC: 58
Lame acier "carbone" XC75	FINITION : polissage miroir - INDICE DE DURETE HRC : 57
Lame acier frité RWL34	FINITION : lame micro billé - INDICE DE DURETE HRC : 61 (+-1)
Lame acier Damasteel	Mélange RWL34 & CPM27 - INDICE DE DURETE HRC(+- 1) : 61
Longueur de la lame	7 cm (tranchant)